Il y a un programme sur Mac OS X qui enregistre tous ce qui se passe. Il faut donc lancer le programme, enregistrer et player le film.
Il s´agit de WireTap, par ici :
http://www.AmbrosiaSW.com/utilities/freebies/
Bien sûr il faut lire tous ce que tu veux enregistrer, donc il va à une vitesse de 1x, mais je ne connais rien d´autre pour faire ce que tu veux faire.
Peut être que si tu peux l´ouvrir dans QuickTime ( mais ça ne marchera sûrement pas) et que tu as la version Pro ( payante) tu pourras extraire la piste audio.
Mais un . avi ne s´ouvrira pas forcément dans QuickTime.