Les orbes tu en fais des armes dans la tour du Sage. Le Hollu Beast Shrine est au nord de Junk City il me semble. Enfin tu ne peux pas le louper de toute façon. Quant à y revenir, impossible en effet. Une fois le jeu terminé, il est terminé et la sauvegarde ne sert que pour le mode online.
Enfin, je vous invite à lire le spoiler que j´ai posté sur le post "Boss de fin ...". J´explique comment finir le jeu et battre Queen of Ice les yeux fermés, si ça vous intéresse (perso je ne le conseille qu´en dernier recours).