moi je fais ça avec " total uninstall " qu´on peut trouver ici http://www.clubic.com/telecharger-fiche10903-total-uninstall.html
le problème, c´est qu´il faut avoir installé le jeu la 1ère fois avec ce logiciel, pour qu´il puisse voir tous les fichiers modifiés et créés par l´installation
sinon si le jeu a déjà installé normalement ça devient plus compliqué ( même si c´est ce que j´ai fait
car il faut supprimer certains fichiers à la main, et des clés de registre