Voila jvoulai savoir quelle manip fallai fair dans la console
pour enlever le HUD ou en spectateur pour ne plus voir les text

Pour la console :
Il faut faire CTRL+ALT+² (au dessus de tabulation)

Ensuite entre cette ligne :
seta com_allowConsole "1"

Cela te permettra d´ouvrir la console uniquement avec ².

Ensuite pour le HUD, je te renvoie au wiki
http://wiki.enemyterritory.fr/index.php/Customiser_le_HUD_%28QW%29:

Ajoute ces lignes dans ton autoexec.cfg pour activer/désactiver l´affichage du HUD en appuyant sur la touche étoile du pavé numérique :

unbind "KP_STAR"
bind "KP_STAR" "toggle g_showhud" "" "default"

mercie