Personnellement, pour l'attraper, j'ai couru pour faire le tour, et le pingouin n'avais même pas descendu la pente glacée...
Sinon, l'amulette n'est pas indispensable (j'ai battu tous les boss annexes sans l'avoir), mais elle est pratique.
Il suffit pas de se mettre devant, il faut lui "parler"