Voici le menu concocté par ma maman!
D´abbord : Les petits morceau de Lotte entournés de lards grillé.
Puis : Une petite creme de potiron, avec des morceau de noix de st jacques grillés
Ensuite : Un foie gras d´oie poilé avec un fond de sauce pour l´accompagné
Puis : Un petit morceau de foie gras avec du pain grillé
Pour Finir : Un peu de pintade au morille avec des spätzlés ( specialité alsacienne)
En dessert : Une mousse chocolat poire. 