J´ai le même soucis avec un Logitech WingMan Formula Yellow.
L´accélérateur et frein impécable, ça accélère selon l´enfoncement de la pédale et ce dès le début.
Par contre pour la direction j´ai bien 30 à 40° de zone morte, c´est pas très intuitif comme conduite au final
Je n´ai pas trouvé les réglages dans TDU :´(