Définition : En français, on pourrait traduire par "taillader et trancher". Le terme hack and slash est souvent utilisé pour différencier les purs jeux de rôle des jeux d´aventure-action, et ce justement pour définir les jeux orientés action : on progresse dans les niveaux à grands coups d´épées et de sorts (entre autres) en nettoyant tout sur son passage. Le terme français couramment usité est "porte-monstre-trésor".
Source : http://www.gamekult.com/lexique/93/
P.S: Trouvé sur Google en 5sec......;c´est dur de chercher.....