AA = Anti-aliasing, ça lisse les bords des courbes pour éviter de voir des effets d´"escalier". Dans ce jeu ça sert pas à grand chose à part à faire ramer son PC.
Synchro verticale sert à ce que tout l´écran soit calculé en même temps. En fait, l´image sur ton écran est calculé en deux parties, le haut et le bas, et quand ce n´est pas parfaitement synchronisé, tu peux avoir un décalage entre les deux moitiés. Là encore, pas indispensable et puis ça peut faire ramer.