Plop,
Alors, je possède le jeu, et il me semble qu´il est impossible de jouer une "partie libre". Tu dois obligatoirement suivre "l´histoire" du jeu qui se résume à comme tu l´as dit, acheter un parc, remplir les objectifs et le revendre.
Néamoins rien ne t´empêches de sauvegarder au début d´un parc et d´en faire ce que tu en veux mais si tu veux pouvoir avancer dans le jeu il te faudras quand même remplir les objectifs ( et donc ne pas sauvegarder ta partie "libre" ).
Sinon personellement j´en suis au 2 park et j´ai actuellement une dizaine d´attraction, je pense donc qu´il y en a un bon paquet
Après, personnellement, si tu souhaites commencer dans cette catégorie de jeu, je t´aurai plutôt conseillé les Roller Coaster Tycoon, beaucoup plus accessible pour les débutants, que les Theme Park ( malgrès que celui-ci soit bcp plus simple que la version PC ).
Voilà j´espère t´avoir un peu éclairé 