Euh... la bière ne sert qu´à faire les soldats. 1 épée + 1 bouclier + 1 tonneau de bière + 1 settler = 1 soldat !
En général, il y a toujours assez de settlers pour s´occuper du transport. Vérifie que le chemin est bien relié ( sans passer par des barques, qui ne transportent que les marchandises), essaie de le couper et le relier, peut-être qu´il va recalculer les gars nécessaire...