Je viens d'aller voir sur le fofo 360
Alors pour récupérer le profil il faut justement ne pas être connecté avec un profil. Je suppose que tu as un profil qui se connecte automatiquement quand tu démarres la console. Alors tu faix "X" pour le déconnecter et en allant pour te reconnecter, ça te propose de récupérer un gamertag.
Pour l'adresse, je ne sais pas, il faut essayer quand tu auras récupéré le GT.