Pour ta premiere question, je sais pas
Par contre, pour ce qui est du sprint, son utilisation depend de ton style de jeu, il faut savoir alterner rapiditité et maitrise du ballon.
Petit conseil, quand tu controle la balle avec un joueur, maintenir le "sprint" enfoncé lui fera faire un contrôle long.
A toi de voir quel type de controle tu souhaite effectuer...