La capacité spéciale est décidée à l'éclosion et lors de l'évolution, et dépend des données associées au Pokémon (un peu comme Chenipotte et le fait qu'il évolue soit en Blindalys, soit en Armulys).
Porygon ne peut pas en effet avoir Adaptabilité, c'est lors de ses évolutions que ça se joue.
En évoluant, il est possible que Porygon-Z acquière soit Télécharge, soit Adaptabilité. Mais attention, ce n'est pas parce que Porygon2 a Télécharge qu'il la gardera en évoluant, il se peut qu'il change pour Adaptabilité.
De même, ce n'est pas parce que Porygon2 a Calque qu'il changera nécessairement pour Adaptabilité.
C'est un peu la roulette, en somme.