Pour te donner un point de départ :
http://wiwiki.wiwiland.net/index.php/Oblivion_:_Avoir_un_beau_Oblivion
Le guide n'est cependant pas vraiment à jour, donc cherche également sur le nexus. Il y a pas mal de retextures localisées mieux que celles des packs proposés.
Pour l'effet cartoon, un mod essentiel selon moi :
http://www.nexusmods.com/oblivion/mods/43612/
Par contre je crois qu'il a des soucis avec les versions non anglaises.
Niveau ENB c'est bien moins développé que dans Skyrim, mais il y en a quelques-uns.
Il y a aussi OBGE pour les shaders en général.