Pour routes les questions, c'est sur ce topic :
https://www.jeuxvideo.com/forums/1-14231-5540-1-0-1-0-0.htm
Non, je blague !
Tu peux avoir autant de chevaux que tu veux, mais celui qui te suivra est celui sur lequel tu seras monté en dernier et le précédent restera à la place du dernier utilisé.
Un exemple, quand j'ai eu Crinière d'Ombre, je l'ai prise à Fort Farraguth et le cheval du prieur y est resté, puisque je m'en servais avant ! Et lors des fast travels il n'y a que Crinière d'Ombre qui me suit.