C'est très simple,
Deux tap' sur share vous enregistrez la partie que vous ALLEZ faire (15min) 
Pour l'arrêté a 5min, une tap´ sur share et carré pour sauvegarder. Sinon vous n'avez pas le gameplay.
Et pour récupère les 15 dernière minute, une tap' sur share et carré. (Moi sa me le propose pas défois comme vous)
ou défois j'ai que 1min de gameplay
Une tap' longe,c'est un scren
Sinon vous pouvez changer les paramètres de la touche.
Share,touche option et régler le temps d'enregistrement que vous voulez, 5/10/15min
Mais aussi changer les touche, une tap = un scren, deux tap sa film,et une tap´ longe sa ouvre le menu.
Je pense être claire
ou pas