Pour former une question en général t'as deux options:
- en mode poli: avec "ka"
- en mode familier: avec rien, juste l'intonation quoi (comme dans ton anime)
C'est juste une question de registre.
Quand tu fais une question avec "da" ("desu" en forme familière), t'es obligé de ne rien mettre derrière (on peut pas dire par exemple "~daka?", ça marche pas).
Avec certains autres verbes en registre familier tu peux aussi utiliser "no" ou "ka", avec des nuances un peu différentes selon lequel tu choisis (par exemple "ka" derrière un verbe au registre familier c'est assez viril et cash).