Bonsoir.

Je voulais savoir qu'elle était déjà le nom de cette brioche dorée avec une crème (Jaune ou blanche) qui sort ? J'ai oublié, le nom.

C'est une brioche assez populaire au Japon.

J'ai beau chercher sur internet je trouve rien.

Semence Pan

tu veux parler des biscuits en forme de poisson ?
fourré à la pâte de haricot rouge pour la plupart ?
http://fr.wikipedia.org/wiki/Taiyaki

C'est sûrement pas ça, c'est tout sauf une "brioche" un taiyaki. Il aurait retenu le fait que c'est un poisson.

Tu veux parler de ça http://www.supermarchesmatch.fr/userfiles/images/recettes/693719o.jpg

c'est peut-être ce qu'ils appellent le kurimu pan c'est une brioche fourrée à la crème patissière

J'ai trouvé mais merci quand même.

http://photos1.blogger.com/x/blogger/4639/1515/1600/277593/beignets%20wafu2.jpg

C'était le beignet Wafu, et non une brioche, j'me suis un peu gourré.

@Rikkel:

je sais que c'est pas de la "brioche" mais c'est le seul truc fourré qui me vient à l'esprit quand il dit "populaire".
Et niveau popularité le taiyaki est pas à plaindre, et il est fourré comme il le demande. Même si ce n'est pas ca il découvrira une bonne pâtisserie

j'ai JAMAIS vu ca :|
t'es sur que c'est populaire au JAPON et non pas dans une région particulière ?

Je n'ai pas vraiment retenu les régions particulières mais en trouve plutôt en grande ville, et ça été crée par un célèbre patissier Japonais, je ne sais plus son nom.

Jamais vu non plus au Japon mais bon, j'ai pas tout vu. ^^

Par contre ça ressemble assez à un truc chinois.

Ou en as tu mangé/acheté ?
Car j'ai vécu à tochigi ken (au nord de tokyo) et j'allais à tokyo et je n'ai jamais vu ca dans un seul combini ou même mangé par un seul de mes potes lycéen ou des enfants de ma famille. enfin vraiment jamais quoi.
Autant le taiyaki, oui, les sembe, les mochis, les dangoniku (viande) (me semble que c'est une spécialité de tochigi ou gunma) etc. Mais ca, jamais ^^.

Par contre ca m'a rappelé ce qu'on achete dans les combini, les sortes de pains ronds fourré à la viande ou autre assortiments. Il me semble que c'est coréen maisje ne me rappelle plus le nom :p C'est dans tous les combini au niveau du comptoir. Si quelqu'un se souvient du nom, pourrait on me le rappeler svp ? :p

C'était populaire, nuance.

C'est un "dessert" qui est très apprécié par les enfants au Japon mais au final les Occidentaux, surtout la France, ont pris la même recette mais en changeant la forme du beignet.

On en trouvait pas mal en grandes villes mais maintenant c'est juste majoritairement trouvable en petite ville/petite pâtisserie pas chère, une bonne partie de restos l'utilisent aussi Japon.

En fait, il est un peu introuvable sur le net, et même la majorité des Japonais actuels ne savent même pas qu'il existe, c'est surtout que le nom du beignet (Ou brioche) est différent il est employé n'importe comment.

C'est un peu la ressemblance entre l'Udon et le Ramen.

ça ressemble à nos chouquettes françaises mais avec des graines de sésame dessus au lieu du sucre.

@Azqua:

Quel est son vrai nom alors ?

Même dans des petits resto j'en ai jamais vu ^^'

j'ai pas trop compris ton parallèle avec les ramens et les udons, car pour moi c'est 2 plats vraiment différents :/

@sephiroth-sama

C'est fourré les chouquettes ? oO
J'me suis toujours fait arnaqué alors j'ai jamais rien eu dedans moi ^^'

c'est pas fourrée les chouquettes, je disais que ça ressemblait par rapport à la forme, ce qui est sur c'est que c'est plus une patisserie qui ressemble aux notres, c'est pas japonais à la base vu les ingrédient qu'il y a, à part les graines de sésame, c'est comme des sorte de choux fourrés qu'on a chez nous.

La chouquette peut se fourrer ou pas pour une pièce monté, mais c'est généralement le chou qu'on fourre ok:

Ca me fait un peu penser au boule de soja chinois http://1.bp.blogspot.com/-Stlq7pjn1D0/ThW5bY7aYaI/AAAAAAAAAXM/lZLeByDd94c/s1600/cacao.soja+boule1blogo.jpg
Qui sont fourré avec un truc, je ne sais pas quoi.
Par ailleurs pour les taiyaki j'en ai jamais vu à Tokyo en 2 semaine de voyage, alors que des dango j'en ai vu des 50aines. Je suis dégouté car j'adore les taiyaki.

Ça à l'air bon