On dit O genki desu ka !
J'ai aussi ton bouquin, mais il est majoritairement en romanji, et c'est très mauvais pour débuter...
J'ai commencé comme toi, mais maintenant je prends des cours pour pouvoir pratiquer, et m'améliorer.
Pour commencer, apprendre PAR COEUR tous les hiraganas et katakanas (à raison de 3/4h par jour j'ai mis une semaine).
Ensuite, pour les cours: un bon bouquin, prends "Banzai", et "Kanji Kakitai" pour apprendre les kanjis.
Enfin, l'écrit ne t'enseignera pas tout.
Par exemple, pour dire "non, ce n'est pas un livre". On dit: "iie, hon dehaarimasen", mais comment savoir si le "ha" se prononce wa ou ha? Et bien en prenant des cours, car moi au début je prononçait wa...
Pareil, pour prolonger une voyelle, tu auras le U, mais tu sauras pas si c'est un vrai U, ou un U de prolongation de voyelle, et j'en passe... C'est pour ça que je préfère les cours.
Sinon, bon courage 