Bon, question toute bête, certes, mais je ne trouve pas de recettes qui m'indiquent clairement les choses.

Voilà, au Japon, je mangeais souvent du chirimen, ces petites larves de poisson séchées, j'aimais beaucoup ça. Seulement, c'était toujours dans des plats tout prêts où préparés par quelqu'un d'autre, je n'en ai strictement jamais cuisiné de ma vie.

Et puis là, en France, me vient l'envie d'en remanger. Ni une ni deux, je fonce dans une épicerie coréenne voir s'ils en ont. Bingo ! J'ai donc pris un truc sous blister tout prêt, du chirimen et du katsuo mélangés. Étant friand des deux, ça m'a mis l'eau à la bouche...

Mais voilà, je ne sais pas comment utiliser ça. J'ai l'impression d'être le plus gros des beauf qui se retrouve face à un paquet de pâtes sans jamais y avoir touché. Je vois bien que c'est simple d'utilisation, mais je ne sais absolument pas comment m'y prendre et j'ai peur de me lancer, je n'ai pas envie de gâcher la chose.

Ma question est donc : me suffit-il de prendre le contenu du sachet et de le foutre dans mon riz rond ? Pas de chauffage préalable, ni de marinade ?

Si non, que dois-je faire ?

Si oui, c'est très bien, mais auriez vous des petites recettes sympa et un peu plus élaborées ? Des conseils pratique ?

Je suis ouvert à tout !

Merci beaucoup d'avance !

Je ne vois absolument plus ce que c'est, tu peux poster un photo pour que je mEn rappel?

Des "larves" de poisson sechées ?

j'ai jamais vu/Mangé un truc pareille (des oeufs de saumon tout ca oui par contre" ).

http://l2o.typepad.com/.a/6a00e54fb153fb883400e554f5afd58834-800wi

Si tu parle de ca , j'en est deja mangé mais dans des paquets de "Otsumami" , mais de la a te dire comment ca se prepare...

Le chirimen ça s'utilise juste pour donner du goût en fait.
Ca se mélange (sans cuisson, sinon le gout devient assez fort) tel quel avec du riz, ou n'importe quoi d'autre qui n'a pas trop de gout, genre dans une salade de pomme de terre/mayo, dans du blé cuit à la vapeur, etc...

A purin ok, c'est ça..... Et bien, le chirimen jako ne se cuisine pas souvent, normalement, je le mange sur eu riz bien chaud mais c'est tout

en tout cas c'est pas appétissant

C'est clair rien qu'en voyant la gueule des trucs.
Sa bouge aussi?

Nan sa bouge pas .

Ok ca a pas l'air tres apetisant , mais ces assez bon .

Mais je préfère la version non frite

Merci beaucoup pour les réponses. Finalement, je l'ai balancé tel quel sur mon riz, j'ai eu raison en fait, c'est vraiment simple d'utilisation.

Maintenant je n'attendrais plus d'être au Japon pour en manger sur des trucs préfaits.

En tout cas, je vous re-remercie.

Vu la photo ça donne pas envie

J'en ai déjà mangé avec des pâtes carbonara (c'est un ami japonais qui m'avait préparé le plat), c'est délicieux

(mais super salé)