Tu vas sur l'itunes store, et tu cliques sur le bouton en haut à droite, celui qui contient l'adresse mail du compte. Puis tu demandes à te déconnecter, et tu synchronises ensuite ton iPhone, il ne sera ainsi plus relié à aucun compte iTunes. Par contre, tu ne pourras pas mettre à jour le jeu acheté sans le code du compte de ton ami.
Si tu veux lier ton iphone à un autre compte iTunes, il te suffira de te connecter sur le dit compte via iTunes, puis de synchroniser l'iphone 
Perso, je passe d'un compte à lautre de cette manière sur mon iPod touch 2G 