Je sais qu'il est possible de sauvergarder son iPhone avant iOS 7, et de récupérer la sauvegarde après l'avoir installé. Après, si la sauvegarde des jeux sont gardées, je n'en sais rien. Mais je pense que si ça dépend du Game Center, alors oui, elles le seront. Mais rien de sûr.