J'ai eu pareil à l'activation de mon iPhone 5, ça s'est réglé tout seul après 30 secondes (façon de parler évidemment), je l'avais finalement activé directement depuis l'iPhone au lieu de le faire via iTunes, essaye
Déconnecte l'iPhone et rallume-le, ça devrait aller ! Si ça va pas eh bien ça vient des serveurs d'Apple et il faut attendre un peu, il y a pas mal de gens qui ont des problèmes d'activation ces temps-ci apparemment. 