non la restauration efface tout donc tu ne pourras rien faire.
Par contre tu peux empecher la restauration en bloquant l'iphone avec un code: il demandera ce code à la restauration.
Sinon avec ton n° IMEI qui est inscrit sur ta boite, tu contactes un apple store pour le blacklister, ce qui le localise automatiquement dés qu'une carte sim est inséré dedans. C'est comma ca que 99% des telephones sont retrouvés par la gendarmerie.