J'ai eu le HTC One pendant 2 mois, et en ce moment un Iphone 5 32 Go. (J'ai eu bien plus d'autres téléphones mais rien à voir.)
Niveau design le One est quand même mieux, mais sur certains les finitions laisse à désirer. 
L'écran plus grand du HTC One est pas mal, mais le retina de l'iphone 5 est mieux.
L'appareil photo est meilleur sur l'Iphone 5 (Pas une grosse surprise.
)
Et après l'Iphone 5, contrairement à tous les androphones, en tout cas ceux que j'ai eu (One X, S3, NOTE 2, HTC One, N4, et pendant une semaine j'ai pu avoir le Z (Suite à un retour au SaV de mon One, je l'ai eu en téléphone de rechange.)) est bien plus fluide.
Swiftkey n'est pas au même niveau, les lancements d'applis sont plus longs, mais pas l'extinction et le démarrage.
Donc ça dépend des goûts. 