la clé de cryptage de ton appareil, que itunes vérifie pour installer un firmware.
Sans eux tu ne peux installer que les versions signées par apple des firmwares (en l'occurence actuellement seulement la version 6.1.3).
Avec eux tu peux les "greffer" sur la version du firmware que tu possèdais quand tu les as récupéré, au prix d'une manip particulière.