Salut ! 
Je suis tombé sur ce topic en cherchant, et j'ai trouvé comment faire.
https://iforgot.apple.com/appleid?language=FR-FR
Voilà, il suffit de remplir le formulaire (Pas la peine de mettre de vraie infos le premier formulaire, j'ai mis n'importe quoi, ils ne l'ont pas pris en compte)