Pour l'hardware, appareil photo, écran etc. les infos manquent pas sur le net
(iPad : http://www.lesnumeriques.com/tablette-tactile/apple-nouvel-ipad-2012-p12979/test.html, SGT : http://www.lesnumeriques.com/tablette-tactile/samsung-galaxy-tab-2-7-0-p12806/test.html, parmi tant d'autres sources).
A l'usage, déjà demande toi ce que tu comptes en faire, ce que tu en attend, les points les plus importants pour toi (Les Apps disponibles, les jeux, la possibilité de personnaliser l'interface, la connectivité, l'USB ? ...).
Sans rentrer dans un débat iPad-Samsung-tab ou iOS-Android, le mieux c'est que tu ailles dans une Fnac ou autre, et que tu les testes toi même : prise en main, menus, interface, finition, etc. ça sera beaucoup plus parlant.
Après si tu as des questions spécifiques sur l'iPad, tu es sur le bon forum, et tu auras sans doute des réponses à toutes ces interrogations là 