Pour télécharger des fichiers, le mieux c'est de directement utiliser un autre navigateur que Safari. J'utilise icab mobile qui est très complet pour ça...
Et non, Pages est pas inclus et plutôt cher (dans les 10€ me semble)
Sinon pour la question de base, même si l'ipad peut faire pleins de choses si on cherche vraiment à le faire, c'est quand même moins pratique qu'un PC au final.
Donc essaie de voir exactement ce que tu voudrais en faire et comment tu pourrais le faire avec l'ipad avant de l'acheter...