Ah d'accord, alors il te faut une application :
-GoodReader est très bon et il lit tous les type de fichiers ( pdf, doc , ppt, même mp3, etc... ) mais il est payant...
Depuis l'application, tu peux envoyer un fichier par e-mail. Par contre, aucune idée si c'est possible d'envoyer plusieurs pièces jointes en même temps, j'ai jamais essayé.
Pour mettre des fichiers dans l'application ça se passe dans itunes ( http://www.igeneration.fr/ipad/astuce-le-transfert-de-fichier-du-mac-l-ipad-et-vice-versa-11675 )
En plus de ça, must si tu connais pas, tu installe Dropbox sur ton PC et sur ton ipad, chaque fichier/dossier que tu dépose dans le dossier dropbox de ton PC sont accessible sur l'ipad ( 2 go d'espace , gratuit ) pour pas s'embeter a brancher l'ipad et passer par itunes pour les transferts de tes fichiers...
Désolé si ça t'aide pas trop mais j'écris jamais de mails avec l'ipad 