Ca va pas trop te répondre mais je te conseille le navigateur icab mobile, il est bcp mieux ( permet de télécharger des fichiers, avoir des onglets , navigation privée, envoyer des fichiers direct sur drop box ,etc... )
Et dans les options c'est possible de le faire passer pour un autre navigateur ( et donc éviter les version mobiles )
Ca doit etre possible avec Safari mais je sais pas 