Dans forums.css, le background du bloc ".bloc_forum h1.titre_forum" est défini avec !important.
Du coup tu ne peux pas le surcharger le CSS depuis un style inline (manipulé via l'attribut style de ton élément DOM).
Passer par :
elt = document.querySelectorAll(".bloc_forum h1.titre_forum");
for (var i = 0; i < elt.length; i++) elt[i].style.cssText = background:"url('/images/jaune/bloc_forum_h3.png')
!important";
Devrait marcher sans souci.