Je l´ai fait hier, alors en fait il suffit de creer un 2e utilisateur sur la ps3 (c´est tout a gauche dans le menu) et se connecter sur cet utilisateur, ensuite en allant tout a droite y´aura l´option creer un utilisateur playstation network. Là vous creez un utilisateur en mettant comme pays de residence les Etats-Unis (il est tout en bas dans la liste) mais il faudra mettre une adresse valide aux états unis (moi j´ai trouvé celle d´un hotel a miami sur internet) et vous finalisez l´inscription. Vous aurez ensuite acces au PSStore Americain (et il est vachement + fourni!!!)
C´est la meme chose pour le PsStore japonais mais avec une adresse au japon.
Aussi j´avais lu qu´avec une adresse canadienne on accedais au PsStore Americain mais en francais...a vérifier (surement une adresse a Quebec)