Pac-Man est un jeu vidéo créé en 1979 par le concepteur Toru Iwatani pour l'entreprise japonaise Namco. Le but du jeu est de déplacer Pac-Man, un personnage en forme de camembert, à l'intérieur d'un labyrinthe, et de lui faire ramasser toutes les pac-gommes qui s'y trouvent en évitant d'être touché par des fantômes.
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Ce jeu est sorti dans les salles d'arcade à l'automne 1979 au Japon sous le titre Puck Man, dérivé du japonais 'paku paku' qui indique l'action d'ouvrir et refermer la bouche, par extension il s'agit de l'action de manger avec gloutonnerie. Il connaît un succès immédiat et est commercialisé en 1980 aux États-Unis et dans le reste du monde. Son aspect non-violent aurait été à l'origine de son succès auprès des jeunes filles et des jeunes garçons.
Le changement de nom de Puck-man à Pac-Man répond au souci d'éviter que des petits comiques grattent la boucle du P pour en faire un F, ce qui aurait constitué une obscénité relativement mal vue dans les salles d'arcade, majoritairement fréquentées par des jeunes.
Pac-Man a été par la suite adapté sur pléthore de consoles de jeux, entre autres : Atari, Intellivision, Gameboy (Nintendo), NES (Nintendo), Game Gear (Sega), Playstation (Sony), N64 (Nintendo). Il est probablement l'un des jeux les plus connus au monde, avec Tetris, Pong, ou Mario. Il a été le héros d'un dessin animé.
Le jeu Pac-Man est également disponible sur le XBox Live Arcade sur XBox 360 et sur la Virtual Console sur Wii.