un noir et blanc, on le fait jamais par le boitier ! Ca bouffe toutes les infos couleur ( surtout si tu utilise que le jpg) et il est super mal fait.
Un NB bien fait c'est :
un raw passé par un dérawtiseur ( ligthroom, Capture one , qu'importe)`
(optionnel) faire la conversion NB par couche de couleur DANS le derawtiseur lui meme (du coup, on perd les infos couleur pour une retouche jpg (qui a quand meme plus d'option)
Une conversion NB soit par :
-melangeur de couche
-plugin spécialisé ( ben oui, j'adore silver efex pro 2, mais yen a plein d'autre, notamment chez alien skin)
-et enfin, du masquage, comme en argentique. On travaille les contrastes par zone avec des calques de reglages (niveau ou courbe) et des masques de fusion
(le masquage est proposé par tous les logiciels de derawtisation, et par certain plugin, via les uPoints)
Donc, jamais de
-NB par boitier, si on veut donner un effet NB artistique a sa photo, on laisse pas le boitier choisir lui meme des valeurs moyenne.
-NB par désaturation du jpg dans photoshop/photofiltre/gimp
(parce que on choisit aucun contraste ni la luminosité par couleur)