Tagliatelles aux crevettes0017
Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients ( pour 4 personnes) :
- 500 g de tagliatelles fraîches
- 300 g de crevettes ( ou écrevisses)
- 25 cl de crème fraîche
- 1 échalote ( ou 1 oignon, si vous préférez)
- 2 pincées de safran
- un peu de farine
Préparation :
Mettre l´eau des pâtes à bouillir avec du sel.
Emincer l´échalote et la faire revenir dans une poêle avec un filet d´huile.
Pendant la cuisson des pâtes, faire revenir les crevettes, ajouter le safran, puis la crème, ainsi qu´un peu de farine pour épaissir la sauce.
Egoutter les pâtes et ajouter la sauce.
Servir chaud.