Ou ? chez un "ptit" vendeur specialise.
Quand ? Bah quand j´ai envie d´un jeu. 
Comment ? No comment. ;)
Si je me fies au test, oui plus ou moins (Joypad), mais depuis que j´ai acces au web (env 2 ans), ca a pas mal change, en effet le zine arrive dans ma boite a lettre que je suis deja au courant de tt ce qui est sortis, ce n´est plus comme avant ou je l´attendais avec impatience, voir les nouveaux trucs de sortis, now t au courant au jour le jour de ce qu´il sort, puis en dehors des sites specialices tu as les forums, les chats et autres trucs de messageries pour te renseigner sur ce que vaut le jeu.
Malgre tt j´aime toujours bien avoir les tests sur papier "a cote de moi", ptet pcq je suis "ancienne generation" habitue comme cela, mais je me demande quel avenir aura la presse avec la nouvelle generation ? (mais la c un autre debat)
Sinon mes criteres de choix se basent principalement sur des trucs qui essayent d´innover, des trucs originaux, des trucs qui ont une duree de vie consequente ((ps2) g rien dis)), puis a quoi j´ai envie de jouer en ce momment bref a pas mal de trucs.
Sinon pour repondre a la question plus directement je dirais que je fais confiance a la presse (web ou ecrite) a 50\%, il y a beaucoup d´effet de mediatisation now, genre on annonce 2 ans l´avance que tel ou tel jeu sera une bombe alors forcement le jour J, pour passer passer pour des cons on va pas descendre "la bombe" apres en avoir dit du bien pendant x mois.
Par contre le jeu que l´on a pas ou peu attendu parler et qui se recolte un "8/10" des le test, la je suis plus confiant.
Pour resumer, je dirais que le monde du jv actuel me fais penser a celui de la musique, tt est calcule d´avance (majors/radio/tv/presse) qui seront les n°1 de demain, c moche mais c ainsi, du commercial quoi.