salut, ça dépend de ce que tu veux faire.
Le C est la meilleure façon d´apprendre le langage qui te permettra d´évoluer vers C++, C#, Java, etc...
mais il nécessite une connaissance minimale en algorythmique. Si tu as un esprit logique, tu ne devrais pas avoir de pb.
un de mes sites préférés dans le domaine ( mis ds mes favoris à jamais):
http://www.cppfrance.com/
sinon pour commencer je te conseille le bouquin culte " Le Langage C", de Kernigham & Ritchie ( les concepteurs du langage), 2ème edition, ed Dunod.
le bouquin de Delannoy est bien pour évoluer après.
accessoirement y´a un forum programmation ( passions>programmation), mais bon....