Pour modifier un nom de programme que vous avez installé et qui se trouve dans Ajout/Suppression de programme, il vous faut éditer la base de registre et vous positionner sur :
"\\HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\Microsoft\Windows\C
urrentversion\Uninstall"
Chaque sous dossier correspond aux programmes 32Bits que vous avez installés.
Dans chaque dossier, se trouve une clé DisplayName qui à pour valeur le nom de l´application que vous pouvez ici modifier.
Pour supprimer la possibilité de désinstallation d´un programme, supprimez le dossier que le concerne
Voila ^_^