Ingrédients:
180 g de sucre blanc
180 g de sucre roux
227 g de beurre
377 g de farine
2 oeufs
1 cuill à café de sel
1 " extrait de vanille
1 " bicarbonate de soude
env 220 g de pépites de chocolat
Mélanger dans un mixer le sucre, le beurre ramolli, les oeufs, le sel, le bicarbonate de soude et la vanille.
Bien mixer.
Préchauffer le four à 180°.
Ajouter la farine et re-mixer plus longtemps.
Ajouter le chocolat et mixer pour obtenir une pâte homogène.
Disposer sur une plaque ( recouverte de papier alu) la pâte en petits tas d´une cuill à soupe chacun ( plus ou moins selon les goûts).
Faire cuire 12 à 15 mn pour obtenir des cookies dorés.
Laisser refroidir sur la plaque avant de les décoller.
