Moi pour ripper les DVD j´utilise Catalencodeur il est super simple et ca marche trop bien.
Il est gratuit et dispo sur http://www.telecharger.com
Il faut que tu télécharge le logiciel et le pack de codec qui va avec, tu installe tout ca, tu mets ton DVD dans ton lecteur, tu lance catalencodeur, tu choisi la langue, le format ( 16/9 ou 4/3) le nombre de CD et c´est partit!!
Franchement on peu faire plus simple? ^^