En passant par les Type de fichiers ( dans un dossier, Outils, Options des dossiers, Type de fichiers).
Tu cherches l´extension correspondant à ton fichier, et tu cliques sur modifier.
Si ça marche pas, supprime carrément cette extension.
Tous les fichiers ayant l´extension supprimée deviendront des fichiers inconnus.
Donc la première fois que tu en ouvriras un, il te demandera quel logiciel utiliser pour l´ouvrir.