Salut,
Par expérience je te conseille de booter sur un cd et non une clef usb, ils est quasiment impossible de booter et installer un système d'exploitation à partir d'une clef usb. Ensuite tu veut remplacer ta version de win 7 déjà existante ? Tu as dans ce cas 2 choix, partir sur un Dual-boot (possibilité de lancer win 7 32bit ou win 7 64 bit lors du démarrage, inconvénient : espace sur le disque dur divisé entre les 2) ou effacer entière la partition précédente et en refaire une nouvelle (tu auras accès à l'intégrité du disque dur)
Et comme le précise darvoiteau, ton processeur doit-être compatible win 7 64bit.