Le nombre de processeur est clair comme il est, c'est notamment utile pour désactiver l'hyperthreading qui parfois lors de certain jeux cause des soucis de performance. Mais ce n'est plus vraiment d'actualité ...
Quand au délai si je ne me trompe pas c'est dans le cas d'un multiboot, j'entends par-là que si tu avais à la fois Windows /Linux sur ton PC en plus de Windows 8 . Tu aurai au démarrage le choix sur quel système démarrer avec un chronomètre qui décompte (ces fameuses 30 secondes), et si aucun choix n'a été fait il démarre sur un OS par défaut.
Autrement dit tu ne vas pas vraiment accélérer la vitesse du démarrage de l'OS avec ces valeurs.