J'ai vu qu'il y a plusieurs Windows 7 (ultimate, pro...)
J'aimerai savoir lequel est le meilleure en 64 bits.

Home premiun a mon gout

W7 Pro 64bits fera très bien l'affaire.

La version premium est adapté aux particuliers .
les autres version ajoute des fonctionnalité réseau principalement utile pour une entreprise

nepka a tout dis ;p la home est suffisante

a la limite la pro pour ceux qui souhaite avoir un mode xp pour faire tourné d'ancien logiciel

Toutes les versions 64 bits se valent à peu près, la seule grosse limitation qu'un particulier pourrait y voir est que la home premium gère au maximum 16 Go de RAM, contre 192 Go pour les versions pro et supérieures ( http://www.zdnet.com/blog/hardware/max-memory-limits-for-64-bit-windows-7/4254 )

Après, comme cela a été souligné, à la limite le mode de virtualisation offert par la version Pro peut être un plus, pour celui qui en a l'utilité. Le reste des fonctionnalités apportées par des versions au-dessus de la home premium (hormis le mode de virtualisation) est accessoire :
http://static.pcinpact.com/images/bd/news/72520-win7.png
http://3.bp.blogspot.com/_Nc_MwsSqQCQ/Sw0LB9GU9uI/AAAAAAAAC4o/o00wf0UMSsg/s1600/les+versions+de+Win+7.jpg

Mokay, je pense prendre Integrale. Merci.

Après, ça dépend de tes activités informatiques.