Bonjour,
Je vais tenter de répondre a tes questions une par une.
1)Non cela dépends de deux critères, la génération (le premier chiffre ex: HD 5000<6000<7000 etc mais aussi de la ligne du GPU par exemple le haut de gamme des HD 6xxx series, la HD6970 est toujours mieux qu'une HD7770, qui est plus une milieu de gamme.
2)Ni Nvidia, ni AMD (peu importe ce que les fans boys diront) ne sont plus performants les unes que les autres. Certes AMD a eu quelques problèmes de drivers y a quelque temps de ça mais c'est réglé depuis, à toi de voir selon ton utilisation, il est évident qu'un gtx660ti sera plus puissante qu'une HD7870, mais le prix est supérieur aussi. Essaye de calculer au rapport qualité/prix/utilisation.
3)Dans ton cas précis, la meilleure est la HD 7850 et de loin (surtout la version 2Go) suivi de la HD 7770 puis la gtx550ti et enfin de la gtx650 sauf si tu prends la version ti qui elle se situe entre la HD7850 et la HD770.
Voilà j'espère t'avoir aidé, maintenant garde en tête que AMD a officialisé la venue des séries 8xxxx vers la fin de l'année, Nvidia devrait "logiquement" suivre cette stratégie, donc inutile de trop investir maintenant 