Si vraiment tu veux un processeur pour moins de 100€ prend le Phenom II X4, les FX 4xxx et 6xxx sont très décevants avec l'architecture Bulldozer, je les recommandes pas (les FX-8xxx en revanche).
La RAM, allez, met 1€ de plus et prends ça : http://www.topachat.com/pages/detail2_cat_est_micro_puis_rubrique_est_wme_ddr3_puis_ref_est_in10057371.html
Cadencé a 1866Mhz au lieu de 1333Mhz
Le ventirad, prend l'Hyper 212EVO si tu peux. Avec ce ventirad tu pourras OC le Phenom a du 4Ghz sans pousser et il est seulement 10€ de plus que le TX3.
Le reste pas grand chose à dire c'est pas mal.
Pour Skyrim le problème viendra de ton CPU, sans trop de mods je dirais oui pas de problème mais avec les packs HD ce sera de trop je pense.
Avec ta CG tu devrais avoir du 75~fps tout au max mais le CPU te limitera, en même temps il limite déja même les i5 donc bon. La solution est de tourner les ombres sur OFF parce qu'apparemment Skyrim laisse au CPU le soin de traiter les ombres ce qui pousse la plupart des processeurs assez fort: http://www.techspot.com/review/467-skyrim-performance/page7.html