Si tu branches le disque dur sur un autre pc, et que tu démarres sur le windows qui est sur ce disque dur, ouais les logiciels devraient fonctionner, après le problème c'est que si la config du pc est différente, ça risque de ne pas vouloir démarrer sur le windows
sinon, tu peux toujours le brancher simplement, et accéder aux programmes par le poste de travail, D://programmes files, histoire de lancer tes logiciels manuellement mais c'est pas très propre et ça risque de ne pas fonctionner pour les logiciels qui ont besoin d'inscriptions dans le registre 