Sous XP, le maximum de ram que tu pourras gérer est 3.25, à moins de prendre une version 64 bits, et dans ce cas tu auras la plupart de tes périphériques qui ne fonctionneront pas, faute de drivers.
Donc je te conseille de prendre 7, d'autant plus que le support de windows XP touche à sa fin, donc il n'y aura plus de correctifs de bugs par la suite